Malzemeler

1 Kilo kereviz
1 Adet portakalın suyu
1 Adet kesme şeker
2 Adet soğan
1 Adet havuç
1 Çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
Tuz

Hazırlanışı

• Kerevizleri soyduktan sonra halka halka doğrayıp, yıkayın.
• Soğanları ve havuçları da halka halka doğrayın.
• Kerevizleri tencereye dizin.
• Ortalarına havuçları ve soğanları yerleştirin.
• Üstüne zeytinyağını gezdirin.
• Şekeri, tuzu ve portakal suyunu da ekleyerek kısık ateşte 20 dakika pişirin.
• Soğuduktan sonra servis tabağına alın ve soğuk olarak servis yapın.

Malzemesi:
Yarım kilo kabak 2 tatlı kaşığı zeytinyağı 4 tatlı kaşığı domates salçası 1 diş sarmısak Çeri domatesi 1 tutam kırmızı toz biber 1 tutam tuz

Tarifi:
Kabakları ince dilimler halinde doğrayın. Yanmaz tavada kızdırdığınız zeytinyağında sarmısağı pembeleştirin. Kabakları, önlü arkalı pişirin. Domates salçası tuz ve gerekiyorsa biraz su ekledikten sonra tavanın kapağını kapatarak yemeği kısık ateşte 15 dakika pişirin. Sosu haşladığınız makarna ile karıştırın, üzerine kabakları ve taze domatesleri dizerek servis yapın.

Malzemesi:
1 adet göbek salata, 100 gr diyet beyaz peynir, 2 adet salatalık, 100 gr diyet yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 diş sarımsak

Tarifi:
Amerikan göbeği ve salatalığı ince parçalar halinde doğradıktan sonra tabağa yerleştirin. Üzerlerine beyaz peynir rendeleyin. Sarmısakları ezdikten sonra yoğurtla karıştırın. Tuzu ekleyin. Bu karışımı salatanın üzerine döktükten sonra servis yapın.

Malzemesi:
500 gr. brokoli 500 gr. bürüksel lahanası 1 adet ortaboy kuru soğan 2 tane havuç zeytinyağı 1 tutam şeker 3 su barağı sıcak su tuz

Tarifi:
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile birlikte pembeleşene kadar kavurun ve havuçları ince ince doğrayıp 3-4 dakika kadar soteleyin. Lahana ve brokoliyi ekleyerek üzerine 3 su bardağı suyu ekleyin. Tuznu ve şekri damak tadınıza göre ayarlayark sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Genel anlamda, kilo vermek denince aklımıza sadece kütle kaybı geliyor.Yani bedenden gidenin yağ mı yoksa diğer elemanlardan mı olduğuna dikkat etmiyoruz.Bu da bilinçsiz kilo kaybı (kilo vermek değil, kaybetmek ! ) oluyor.Yani bedenden giden çoğu zaman yağdan farklı şeyler oluyor.Başlıca da protein ve su kaybı ki, bunlar sağlık için çok önemlidir.

Vücuttaki protein, su, mineral dengesini bozmadan kilo veren kişiler, genellikle düzgün bir beslenme ile hayatlarına devam ettiklerinde fazla ağırlıkları hakkında bir daha önemli sıkıntılar yaşamıyorlar.İşte bu nedenle vücudumuzdan dışarı attığımız şey sadece bir girdi çıktı işlemi gibi, kalori hesabından farklıdır.Alınan besinler denge içerisinde olmalıdır.Hiçbir zaman tamamen kesilmiş karbonhidrat ya da yağ ve proteinli diyetler sağlıklı olamaz.

Bu nedenle diyetlerinizde muhakkak bir uzman hekime başvurarak kendi beden durumunuza uygulamaya geçin.Artık hemen hemen her yerde bu tip servisler mevcut ve 10 yıl öncesindeki gibi yüksek rakamlar ile çalışmıyorlar.Tekrarlıyorum: diyet yapmadan önce mutlaka bir uzmanın tavsiyelerini alın, sağdan soldan bulduğunuz programları kesinlikle uygulamayın.